水果是重要的營養來源,到底該餐前還是餐後吃呢?
餐前吃水果 助減重
餐前吃水果可以增加飽足感,讓正餐攝取量下降,「攝取高膳食纖維的水果才有用,如蘋果、芭樂、火龍果,高水分的水果效果則不大,」敦仁診所院長蕭敦仁說。但不能為了減少正餐攝取量就吃進超量的水果,台北馬偕紀念醫院營養師趙強指出,現在水果經過改良,糖分偏高,如果餐前吃過多水果,正餐的量又沒減少,更會發胖。
如果食慾不振,或覺得有些胃脹,晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎指出,餐前吃如鳳梨、木瓜、奇異果等含消化酵素的水果有提振食慾的效果。
餐後吃水果 幫助消化、代替甜品
餐後吃水果,維生素C可以增加食物的鐵質吸收;食物的油脂也能幫助身體攝取水果裡的脂溶性維生素A、D、E,鳳梨、木瓜、奇異果等富含消化酵素的水果,飯後食用也可以幫助消化,但蕭敦仁提醒,如果選擇餐後吃水果,份量就要減少,「水果也有體積,吃太多造成腸胃不適;另外,一份水果約60卡,吃太多反而會發胖,吃1份是較適當的量。」1份水果,例如1顆拳頭大的芭樂、蘋果、2顆百香果或半根香蕉。因此,不論是餐前或餐後吃,水果的份量都要控制。
但水果的消化酵素並非萬能,不能因為餐後有水果,正餐就吃超量,趙強認為,酵素是蛋白質,碰到胃酸很快就失去活性,幫助消化的效果有限,因此還是要控制正餐的攝取量。
不過,對於餐後愛吃甜食的人來說,用水果來替代,可攝取到礦物質、維生素,比糕點來得健康。
腸胃不適、有血糖問題應餐後吃水果
雖然餐前吃水果好處多,但如果有腸胃炎、胃食道逆流、胃潰瘍等問題,就盡量不要餐前吃水果,尤其是太酸或太甜的種類,「太酸的水果如檸檬、柑橘類會刺激胃酸分泌;太甜的如荔枝、芒果會導致胃食道逆流,」蕭敦仁說。
另外,空腹吃水果會讓腸胃吸收更多糖分而讓血糖升高,因此,有血糖問題或糖尿病患者最好餐後再吃水果,但趙強提醒,餐後隔多久吃水果因人而異,「有些糖尿病藥物是短效型約2至4小時,甚至超短效型為60至90分鐘,餐前注射後開始作用,但如果用餐後隔了數小時才吃水果,藥效開始下降,下一餐量測血糖時就有可能升高。」
中醫觀點:胃部狀況才是關鍵
許多人認為,水果大多為涼性,不要餐前吃以免腸胃不適,但中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚指出,在中醫的角度其實沒有餐前、餐後的問題,而是胃部燥熱或寒涼。
今天要跟大家分享一下活動假牙要怎麼清潔與保養,每天用完餐後,要把活動假牙用水沖洗乾淨,這樣可以避免影響口腔黏膜的健康,晚上睡前一定要把活動假牙取出請乾淨後泡在冷水中,這樣可以保持活動假牙的清潔,然後也是很多人會問的,就是清潔假牙一定要用軟毛的牙刷、棉巾和肥皂,千萬不可以使用牙膏,可以使用專用的假牙清潔片或清潔液,或者是75%的醫療用酒精進行清潔和浸泡,但注意使用後一定要先用流水沖洗,洗掉殘留液。不應該去使用化學藥物進行處理唷!!另外活動假牙要每天戴,如果太多天不戴可能會出現戴不了的狀況唷!正常一般情況下,每五年就要更換或修改一次,使用活動假牙後每年都要到醫院檢查,如果遇到假牙與口腔組織不合,或假牙磨損嚴重,患者不一定可以感覺的到,但一定要按照建議時間進行更換或者去做修改唷!
胃部寒涼,包括容易腹瀉、消化差、不喜喝水且糞便稀軟,有這些症狀的人最好避免涼性水果如水梨、奇異果、西瓜、香瓜、草莓、火龍果等等,且最好在餐後再吃;容易飢餓、食量大、胃酸過多、嘴巴乾澀且糞便乾硬為胃部燥熱,龍眼、荔枝、榴槤、櫻桃、釋迦要少吃。
但性較平和的水果如蘋果、芭樂、葡萄、百香果、酪梨,不論燥熱涼寒都能吃。
特別的是,如果不是因為火氣大而不易入睡,而是因為緊張、焦躁等自律神經失調的因素,可以在睡前兩小時吃一些溫性的水果,如荔枝、櫻桃等,可以幫助入眠,「但不能吃太多。活動假牙以60卡為標準,大約是9顆荔枝或櫻桃。」
●性平水果:蘋果、芭樂、葡萄、百香果、酪梨
●性寒、涼水果:水梨、奇異果、西瓜、香瓜、草莓、火龍果
●性溫、熱水果:龍眼、荔枝、榴槤、櫻桃、釋迦
有吃、吃夠才是重點
到底該什麼時候吃呢?趙強建議可以隨餐吃,例如烤肉時,可以同時吃肉和鳳梨,消化酵素可以幫助肉類消化,「其實餐前、餐後吃因人而異,沒有絕對的規則,重點是要吃足量」;敦仁診所院長蕭敦仁也認為,衛服部建議每天應該攝取水果女性為3份、男性為4份,但由於外食關係能夠達到的比例不到一半,所以如果身體沒有腸胃道或血糖問題,任何時間吃都沒關係,重點是要適量攝取。
趙函穎也指出沒有標準答案,但建議可以在餐與餐中間吃,例如早上10、11點和下午3、4點,「11點肚子有點餓,吃零食可能會吃不下中餐;3、4點是點心時間,吃水果有飽足感,比高油、高糖的糕點健康。」
水果雖好,但也不能吃太多。由於果糖靠肝臟代謝,所以三酸甘油脂過高及肝臟功能不好的人不能吃太甜的水果,否則會因為果糖無法代謝轉變成脂肪肝。腎臟有問題的人不能吃高鉀、高磷的水果如香蕉、番茄,另外服用心臟病藥物的人也要避免吃葡萄柚,「所以如果有慢性病的問題,要與營養師討論水果攝取量,以免傷身,」趙函穎說。
牙齒美白的禁忌,孕婦、糖尿病患者或是心臟病患者如欲治療,請諮詢您的醫師在牙托中注入過量的凝膠會造成牙齦的刺激。通常使用不超過一個劑量的凝膠效果較好。避免同時使用其他牙齒美白產品。避免帶著個人牙托進食或抽菸。牙齒美白的注意事項,盡量避免使用咖啡、茶、紅酒或抽菸,這些物質可能會造成美白過程中或過程後再次將牙齒染色或留下色斑。在治療過程中或過程後仍應保持良好的口腔衛生。定期接受牙齒的專業護理。活動假牙
留言列表