陳韻民的部落格

全台首間「速食義大利生麵專門店」開幕了！現代人生活忙碌，常常連吃一餐飯都沒有太多時間，有餐飲集團就看準上班族忙碌但又希望可以健康營養均衡，在南京松江辦公商圈開外勞仲介設「SPIGA PASTA EXPRESS」3號店，半自助式的服務讓消費者可以在1外勞仲介0分鐘內取得餐點。

台灣這座小島，先後容納了許多來自不同國家的異鄉人，或渡海前來開墾，或因戰爭來到此地。自開放引進外籍移工後，這22年來隨處可見越來越多東南亞臉孔。身處多元環境的我們，是否準備好了一個充滿同理心的社會，能彼此理解，互相學習且共同生存？男性移工多半從事漁工農務、進入工地或工廠，彌補了台灣基層勞力的缺口；將近九成的女性移工則進入醫院或家庭擔任看護或幫傭，肩負起原本應由國家福利承擔的長期家庭照顧工作。全球化下流動成為常態，人們跨越城鄉甚至國界以獲取更好的生活，無論是中國的北漂族、到鄰近國家當「台幹」的青年，或在政府廉價勞動力輸出政策驅使下大批離鄉打拼的印尼人，本質上並沒有什麼不同。

除了午晚餐以外，下午茶甜品是由集團的甜點品牌《安普蕾修SWEETS》專門特製，以專業烘焙品牌特製的甜點，推薦卡士達焦糖布丁，使用產地直送的土雞蛋、鮮奶與麥芽糖等最新鮮簡單的材料製作，再透過絲襪濾除雜質，創造出綿密滑順的細緻口感，再搭配自行焙炒的焦糖醬完美結合出微苦又不失香甜風味；而義式奶酪則以牛奶混合砂糖、吉利丁、鮮奶等均勻攪拌，再同樣將雜質去除並過篩出細緻口感，甜而不膩。